La era del aguacate

¡¡ Qué tal todo, Dolceadictos !!

Hola a todos!! ya estamos aquí de nuevo y hoy queremos hablaros del aguacate ya que hoy en día es uno de los alimentos que mas de moda está. 

primero vamos a hablaros sobre el valor nutricional y los beneficios que tiene.

Es una fruta rica en vitaminas B6,C y E. Contiene una buena cantidad de magnesio, hierro, zinc, fósforo y potasio (más que un plátano). También se compone de fibra, tanto soluble como insoluble, que facilita la buena digestión de los alimentos. Además, sus ácidos grasos insaturados son muy buenos para el funcionamiento del corazón aumentando el HDL y disminuyendo el LDL, y ayuda a reducir la sensación de saciedad gracias al ácido oleico que contiene. 
Contrariamente a la creencia popular, es aconsejable comer aguacates como parte de la dieta para perder peso.
Pero no hay que olvidar que es un alimento con alto contenido graso y que no hay que pasarse con su consumo.

Más beneficios:

- Te ayudará a absorver otros nutrientes: El aguacate facilita la absorción de otros nutrientes de las plantas

- Bueno para tus ojos: Es rico en luteína y zeaxantina, importantes para la salud ocular.

- Recomendable para la artritis: El extracto de aguacate puede reducir los síntomas de la artritis en los huesos.

- Puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata, inhibiendo la formación de células cancerígenas.

Para finalizar queremos dejaros una rica y sencilla receta con aguacate 

Receta: Aguacate relleno 

1/2 aguacate

20 g maíz 

5 gambas pequeñas 

Salmón al gusto

1 huevo duro mediano

5 hojas de rúcula 

10 ml salsa de soja

Modo de preparación:

Picamos el aguacate, las gambas, el huevo y la rúcula, mezclamos con el resto de ingredientes, rellenamos el aguacate y ya estaría!!  

Queríamos comentaros que además de una receta que esta buenísima y es muy sana también es rica en proteínas de alto valor biológico ya que contiene huevo, salmón y gambas, y como hemos comentado anteriormente contiene las grasas saludables del aguacate. 

Bueno dolceadictos hasta aquí nuestro post de hoy!!

esperamos que os haya gustado y os haya ayudado a conocer mas sobre nuestro amigo el aguacate!! 

Pero no olvidéis que todo en exceso es malo!! 

nos vemos por las redes! ;)

bibliografía: 
https://www.ohmirevista.com/nutricion/calorias-del-aguacate-valor-energetico-en-100-g-y-hoja-nutricional_art10790.html